Mais de 4 mil alcachofras em 2 dias: megafestival a 60km de SP tem entrada gratuita, vinhos e mais de 10 pratos com a hortaliça
Em São Roque, o Festival da Alcachofra, Vinho & Mel tem entrada gratuita e segue até 2 de novembro. A divulgação do evento informa que a programação ocorre no Henrique Eventos & Gastronomia, a cerca de 60 quilômetros da capital.
A iniciativa resgata a tradição da antiga Expo São Roque e busca dar visibilidade aos produtores da Estrada do Vinho. O espaço do evento tem 20 mil metros quadrados.
A feira reúne cerca de 40 expositores e tem previsão de receber até 20 mil visitantes até novembro. Entre os produtos oferecidos estão mel, vinhos e artesanato.
A programação inclui pratos preparados com alcachofra e atrações como praça de alimentação coberta, bosque, palco para apresentações culturais e área kids. O local também é pet-friendly e conta com estacionamento e acessibilidade para pessoas com deficiência.
Festival reúne produtores e atrações na Estrada do Vinho
O Festival da Alcachofra em São Roque acontece no Henrique Eventos & Gastronomia, na Estrada do Vinho, 10.051. O endereço fica em São Roque, a cerca de 60 quilômetros da capital.
A programação ocorre de sexta-feira a domingo e nos feriados, das 10h às 19h, até 2 de novembro. Esse calendário concentra as atividades do evento nos fins de semana e feriados.
Entre os espaços disponíveis está o Espaço Baden Baden, voltado aos apreciadores de cerveja. O passeio também inclui estandes de artesanato, mel e vinhos, além da praça de alimentação coberta.
Cardápio destaca receitas com alcachofra e bufê por quilo
Mais de 4 mil unidades de alcachofra foram comercializadas no primeiro fim de semana do festival. O cardápio reúne mais de dez preparos com a hortaliça, entre eles versões à bolonhesa, ao pesto, ao molho de alho e óleo e com vinagrete.
Pastel, salada e pizza também aparecem entre as opções com alcachofra. Nesta edição, o menu inclui ainda lasanha e fundo de alcachofra gratinado ao molho de três queijos.
O bufê self-service custa R$ 98 por quilo e reúne receitas com alcachofra, churrasco tradicional, acompanhamentos e saladas. O valor é calculado pelo peso dos alimentos servidos.
Outras opções incluem pizza de lombo com mel e sabonetes artesanais desenvolvidos com alcachofra. Assim, os estandes apresentam alternativas gastronômicas e produtos regionais além dos pratos servidos no bufê.
Técnico em guia de turismo; Estudante de Jornalismo, editor e revisor.